Le bistrot – resto

Dans chaque histoire, il y a l’âme d’une personne, Fabrice propriétaire de ces jolies demeures de St Malo a quitté son ancienne vie urbaine de restaurateur et café concerts.
Depuis, Il fait partager son univers : cuisine simple et délicieuse, convivialité, soirées musicales de début de soirée, objets en vente, expositions de peintures et photos en fonction des humeurs du moment. Les Charmettes c’est le petit supplément d’âme d’une maison particulière de  Saint-Malo  avec sa terrasse les pieds dans le sable, son salon restaurant, le tout surplombant la mer et la plage du Sillon .

La maison de plage fait office de cuisine et vous pouvez désormais déguster ou vous désaltérer en terrasse les pieds dans le sable ou au resto bistrot intérieur ouverts sur l’ horizon et la magie de l’océan.

Les Charmettes, c’est une terrasse bar toute la journée, des petits plats à base de produits simples et frais : brochettes, gaufres et tartines maison, tataki de thon ou boeuf marinés, des Poke bowls avec des produits locaux ou épices made in Brittany » ! Une cuisine à l’ardoise, une sélection de crus de petits producteurs dégotés pour vous : vin bios ou pas mais toujours pour étonner vos papilles. Question sucrée? Des gâteaux et desserts faits maison (le fondant au chocolat fève de tonka, les gaufres « maison » du food truck le Charmant,  le tiramisu breton..) le macaron de Mr Bouvier pour lequel on craque.

 

La carte

 

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